物産展で発見したあづみ野菓子工房 彩香の「チーズinタルトバウム 信州りんご」。価格は1個270円（税込、以下同じ）。
これは、バウムクーヘンがタルトになった焼きチーズケーキに長野県産りんご「ふじ」が使用されたお菓子。トッピングはりんごのコンポート。
購入後、すぐに食べるとまだチーズがしっとり冷たくてまるでアイスのよう！パッと華やかに香るりんごの風味がとっても爽やか。シャリシャリとしたコンポートがいいアクセントになっています。
また、プレーンな「チーズinタルトバウム」もめちゃウマ。しっとり、じんわり広がる濃厚なコクが最高～！まだちょっと凍っているところを齧ると、中のチーズほろっと崩れます。価格は1個238円。
筆者は購入してその場で食べたため、冷やしたものと半解凍に近い状態のものを楽しみましたが、温めてもおいしく食べられるそう。オーブンで焼いたら絶品だろうな…。次は温かいのも試したい！
2016年の第7回 ニッポン全国 おやつランキングのグランプリも受賞した「チーズinタルトバウム 信州りんご」。見かけた際は必ずゲットして！
■あづみ野菓子工房 彩香
住所：長野県安曇野市穂高柏原4524−4