東京都江東区・東陽町のパティスリー エクラデジュールのケーキを食べてみました。グラス仕立ての「ショートケーキヴェリーヌ」と、スペシャリテの「オペラ」の2品です。

パティスリー エクラデジュール

エクラデジュールのケーキ

エクラデジュール「オペラ」

ショートケーキヴェリーヌ

苺ソースを加え、よりなめらかにしたグラス仕立てのショートケーキ。価格は594円(税込)。

エクラデジュール「ショートケーキヴェリーヌ」

スポンジはきめ細かく、ふわっとくちどけの良い仕立て。たっぷりのまろやかなクリームとジューシーな苺と組み合わされたバランスの良いショートケーキです。ボトムには苺ソースのしみ込んだスポンジが入っていて、甘さとしっとりとした食感のアクセントになっています。

エクラデジュール「ショートケーキヴェリーヌ」

スプーンで食べる、まるでパフェのようなショートケーキ。途中で崩れる心配もなく、目でも楽しめます。

エクラデジュール「ショートケーキヴェリーヌ」

オペラ

コーヒーとチョコレートを組み合わせたフランス伝統のケーキ。エクラデジュールシェフのスペシャリテです。価格は518円(税込)。

エクラデジュール「オペラ」

うってかわってシックなビジュアル。オペラというとチョコケーキのイメージが強いですが、こちらはコーヒーの風味がしっかりときいています。しっとりとした食感で、コーヒーの香ばしさとチョコのコクの効いた甘さが濃厚に広がる仕立て。味わい深く、飽きのこないおいしさです。

エクラデジュール「オペラ」

それぞれ個性の異なるおいしさが楽しめるエクラデジュールのケーキ。この2品の他にもショーケースにはバリエーション豊かで色どり鮮やかなケーキたちが並びます。

エクラデジュールのケーキ

焼菓子やベーカリーも多数取扱。また東陽町のほか、同じく江東区の豊洲にも店舗を構えています。ケーキ好きはチェックしてみて!
エクラデジュール
住所:東京都江東区東陽4-8-21