「柿ピザ」レシピ!チーズを挟んで焼くだけ
農林水産省の公式ツイッターで紹介されていた「柿ピザ」、試してみたらめちゃくちゃ美味しかったのでぜひお試しください!切った柿にチーズを挟んでトースターで焼くだけ。
材料 ( 1~2人分 )
1個
とろけるチーズ 2~3枚
少々
粗挽き黒コショウ 適量
オリーブオイル(お好みで) 適量
「柿ピザ」レシピ

農林水産省の公式ツイッターで紹介されていた「柿ピザ」、気になったので編集部でも試してみました!農水省職員もハマっているという甘×しょっぱメニュー、確かにめちゃくちゃ美味しかった…!ということで、えん食べ流にアレンジした絶品柿ピザレシピをご紹介します。

柿ピザ

材料

用意するものはこちら。

柿 1個
とろけるチーズ 2~3枚
塩 少々
粗挽き黒コショウ 適量
オリーブオイル(お好みで) 適量

作り方

柿は洗ってヘタの部分を切り落とし、皮をむきます。

「柿ピザ」レシピ

横にスライスするように、3~4等分にカットします。

「柿ピザ」レシピ

とろけるチーズを適当にちぎって柿と交互に重ね、塩を振ったら、アルミホイルを敷いたオーブントースターで5~7分前後、チーズがこんがりとろけるまで焼きます(焼き時間は調整してください)。

「柿ピザ」レシピ
チーズが焦げすぎないように

仕上げに粗挽き黒コショウを振り、お好みでオリーブオイルを回しかければ出来上がり!

「柿ピザ」レシピ

「柿ピザ」レシピ

柿ピザの味は?

うまーい!さっくりとろんとした温かい柿の甘みと、あつあつクリーミーなチーズのしょっぱ旨味が口の中で同時にとろけます。メロンと生ハムとか、桃とモッツァレラチーズみたいに、柿とチーズが想像以上によく合います。塩コショウのスパイス感で柿の甘さがより引き立てられていて、パクパク食べちゃうやみつきの味!

「柿ピザ」レシピ

個人的には柿だけ焼いて食べるより、チーズを挟んで柿ピザにする方が、甘×しょっぱ味がくせになる美味しさでハマりました。おやつとしてもおつまみとしても合います!柿の新たな一面を覗ける一品、ぜひお試しあれ。