ロイズ「生チョコレート[塩キャラメル&オレンジ]」

ロイズの直営店と公式オンラインショップで、「フランス・ブルターニュフェア」の新作「生チョコレート[塩キャラメル&オレンジ]」が7月7日より期間・数量限定で販売されます。

生チョコレート[塩キャラメル&オレンジ]

「生チョコレート[塩キャラメル&オレンジ]」は、キャラメル風味のチョコレートに「ゲランドの塩」をきかせ、生クリームとオレンジピューレを加え、バニラのお酒で風味付けして仕上げられた生チョコレート。甘く香り、やわらかにとろける豊かな香ばしさを、華やかなオレンジの風味とゲランドの塩が際立たせます。

フランス・ブルターニュフェア

フランスの中でも独自の文化を持つブルターニュ地方のおいしさをロイズのレシピで届ける、毎夏人気のフェア。「生チョコレート[塩キャラメル&オレンジ]」以外のラインナップを一部ピックアップしてご紹介します。

ガトー ブルトン

ロイズ「ガトー ブルトン」

「ゲランドの塩」を練り込んだバターの風味豊かな生地に、飴で絡めたヘーゼルナッツとマカダミアナッツをのせて焼き上げられたもの。ブルターニュ銘菓「ガレットブルトンヌ」のほろほろとした食感と、ロイズならではのたっぷりナッツの香ばしさを楽しめます。価格は1,102円(税込、以下同じ)。

アマンド サレ サブレ[キャラメルショコラ]

ロイズ「アマンド サレ サブレ[キャラメルショコラ]」

砕いたアーモンドと「ゲランドの塩」、ラム酒を入れた生地を焼き上げ、片面にキャラメルチョコレートをコーティングして仕上げられた薄焼きサブレ。サクッほろっとした食感と、甘さと塩味が絶妙なバランスを楽しめます。10枚入り、価格は756円。

キャラメル サレ ショコラ[スイート&ミルク]

ロイズ「キャラメル サレ ショコラ[スイート&ミルク]」

北海道の生クリームと「ゲランドの塩」を使った、自家製の塩キャラメル2種類がそれぞれに相性の良いチョコレートでコーティングされたもの。キャラメル、チョコレート、バニラの香りのバランスの良い組み合わせを楽しめます。2種・計14個入り、価格は724円。

ロイズタブレットショコラ[アマンド サレ]

ロイズ「ロイズタブレットショコラ[アマンド サレ]」

ミルクチョコレートにキャンディング(飴がけ)したアーモンドをたっぷり入れて作られた板チョコレートに、旨み豊かな「ゲランドの塩」が散りばめられたショコラ。まろやかながら存在感のある塩の味わいが、チョコレートとナッツの風味をぐっと豊かに引き出します。価格は530円。