中華そば処 琴平荘
ラーメンチェーン「らあめん花月嵐」で山形の人気店「琴平荘」とのコラボレーションメニュー「中華そば処 琴平荘」が販売されます。10月7日より期間限定で取り扱われます。
琴平荘は、山形県鶴岡市にある冬季限定営業のラーメン店。もともとは旅館として営業していたが、冬場の閑散期にラーメン店を始めたところ評判となり、全国からファンが訪れる行列店になりました。
今回のコラボは、山形でしか味わえない琴平荘の幻の中華そばが気軽に全国の花月嵐で楽しめるようにという趣向。淡麗醤油スープが使われ、煮干しやあご出汁といった魚介のうまみがきいています。
麺はたっぷり200gあり、琴平荘の店主・掛神淳氏こだわりの超多加水麺が使われています。プルプルとした中にある、もちもち食感が特徴。
具材は肉厚の特製チャーシューが丼の中央で存在感を放ち、専用具材の乾海苔（ほしのり）は磯の香りが特徴。今回のコラボ専用のメンマも、昔ながらの味わいが楽しめます。
販売価格は次の通り。表記はすべて税込です。
・ 中華そば処 琴平荘 840円
・ 中華そば処 琴平荘 チャーシューメン 1,040円
中華そば処 琴平荘 チャーシューメン
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