丸亀製麺で「神戸牛すき焼きうどん」「神戸牛づくし膳」

丸亀製麺で期間限定メニュー「神戸牛すき焼きうどん」「神戸牛づくし膳」が販売されます。9月16~20日の17時から数量限定で取り扱われます。打ち立てうどんと神戸牛の濃厚な肉のうまみを楽しめます。

兵庫県産但馬牛の中でも、基準を満たした選りすぐりの「神戸牛」が使われています。きめ細かく上品な甘みのある赤身が脂肪の風味、香りと溶け合うのが特徴。ひと肌でとろける融点の低いサシ(脂肪分)が筋肉の中に細かく入り込んだ状態、いわゆる「霜降り」になっています。店内利用のみのメニューで、全国496店舗で取り扱われます。

「神戸牛すき焼きうどん」は1日限定7食で、販売価格は1,080円(税込、以下同じ)。

丸亀製麺で「神戸牛すき焼きうどん」「神戸牛づくし膳」

「神戸牛づくし膳」は1日限定4食で、販売価格1,780円。うどんに加えすき焼き、おろし和えでも神戸牛を楽しめるセットメニュー。内容は次の通り。

丸亀製麺で「神戸牛すき焼きうどん」「神戸牛づくし膳」

・ 神戸牛うどん(かけ/ぶっかけ)
・ 神戸牛すき焼き
・ 神戸牛おろし和え
・ 白ごはん

丸亀製麺による神戸牛づくし膳のおすすめの楽しみ方は、まず打ち立てもちもちのうどんの食感とやさしい口どけの牛肉の食感を味わいます。神戸牛ならではの旨みとコクを味わえるうえ、きめ細やかな脂がだしに溶け出し、うどんに合います。

丸亀製麺で「神戸牛すき焼きうどん」「神戸牛づくし膳」

次にすき焼き風に味付けをした神戸牛と野菜に生玉子をたっぷりからめて、ごはんとともに味わいます。溶けた脂のうまみが鍋全体にひろがり、コクのある深い味わいに。やわらかく、しっとりとした神戸牛ならではの風味が楽しめます。

丸亀製麺で「神戸牛すき焼きうどん」「神戸牛づくし膳」

さらに大根おろしと、さっとお湯にくぐらせやわらかく仕上げた神戸牛にポン酢と七味をかけた小鉢へ。神戸牛の甘いあぶらと丸亀製麺特製七味のぴりっと心地良いアクセントが相性のよい仕上がりになっています。

丸亀製麺で「神戸牛すき焼きうどん」「神戸牛づくし膳」