ヌーベル梅林堂「くるみやまびこ」

食べた人から「おいしい!」の声が続出しているお菓子「くるみやまびこ」を知っていますか?長野県のお菓子メーカー、ヌーベル梅林堂から販売されている、くるみを使った焼き菓子です。

これがサクサク香ばしく、それでいてねっとり濃厚で、どこか懐かしい味わいで…とにかくめちゃくちゃおいしいんです!どこかで見かけたら買ってほしいし、見かけなかったら通販でぜひ取り寄せてほしいくらいの名菓だと個人的には思っています。

ヌーベル梅林堂「くるみやまびこ」
くるみやまびこ

◆サクサク、ねっとり食感

くるみやまびこは、信州八ヶ岳山麓でとれる新鮮な牛乳を使ってじっくり煮込まれた特製くるみキャラメルを、クッキーで包んで焼き上げられたもの。ロングサイズとハーフサイズがあります。

ヌーベル梅林堂「くるみやまびこ」

ヌーベル梅林堂「くるみやまびこ」
これはロングサイズ

ひと口かじると、厚みのあるクッキーのさっくりとした歯ごたえ。そして中のキャラメルは、驚くほど濃厚でねっとりクリーミー!バターのコクやミルクのやさしい甘み、くるみの香ばしさが絶妙なバランスで絡み合って溶けていきます。なんておいしいのこれ…!

ヌーベル梅林堂「くるみやまびこ」
外はサクサク、中はねっとり。何本でも食べたくなる!

キャラメルの中にぎっしり詰まったくるみの実と、外側のクッキーが奏でるダブル・サクサクハーモニー。もっちりしたキャラメルが、これらを見事まとめています。

ヌーベル梅林堂「くるみやまびこ」
完成度が高すぎる

今回編集部は1本249円(税込)で購入。バラ売りのほか、5本入りや10本入りなどのセット商品も用意されています。季節のご挨拶や贈り物用にもおすすめですよ!