パンのフェス2017 in 横浜赤レンガ
今年もやるよ!横浜赤レンガで「パンのフェス」

全国各地からパン屋が集結するイベント「パンのフェス2017 in 横浜赤レンガ」が、横浜赤レンガ倉庫前イベント広場で開催される。期間は3月3~5日の3日間。

初開催だった前回は約12万人が来場し、“日本最大級”のパンイベントとして話題になった。2回目となる今回は、「パン屋さんエリア」を前回の約2倍に拡大。70店を超える人気のパン屋が全国各地から集結する。

また、今年は人気のパン屋4店とコラボレーションしたイベント限定オリジナルパンも登場。個数限定で「チケットぴあ」で予約販売される。受け取りはイベント当日に横浜赤レンガ会場にて。

コラボパンは以下の4品。

●シニフィアン シニフィエ「ロゼ プランタニエ」

シニフィアン シニフィエ「ロゼ プランタニエ」

東京・三軒茶屋の人気店「シニフィアン シニフィエ」のオリジナルパン。3月3日のひなまつりをイメージし、フランス語で“春のバラ”の意味をもつ「ロゼ プランタニエ」が誕生した。

赤ワインとカシスリキュールに漬けたラズベリー、イチゴ、クランベリーと、キャラメル、バラの花を生地に入れて焼き上げてある。口に入れるとジューシーなフルーツとキャラメルのコク、バラの香りが広がるそう。ピスタチオの緑色も、ひなまつりの「菱餅」を思わせるアクセントになっているとか。

価格は3,600円、各日100セットの計300セット限定。

●ル・コルドン・ブルー「パンシェルジュ×ル・コルドン・ブルー パンのフェス特別セット」

ル・コルドン・ブルー「パンシェルジュ×ル・コルドン・ブルー パンのフェス特別セット」

1895年にパリで設立し、現在、世界20か国で料理学校を展開する「ル・コルドン・ブルー」とパンシェルジュ検定がコラボレーションした特別セット。パンシェルジュが考案したコラボパン2種、ル・コルドン・ブルーのイベント限定パン1種、ル・コルドン・ブルー オリジナル保冷バッグ、ミニ・ジャム2種の全6点が詰め合わされている。

価格は3,000円、各日100セットの計300セット限定。

●PAUL「PAUL パンのフェス会場限定セット」

PAUL「PAUL パンのフェス会場限定セット」

老舗ブーランジェリー「PAUL」の限定セット。なかなか手に入らないという2017年の限定バッグ「PAULオリジナル限定トートバッグ」と、ホワイトデーにちなんだハート型の大きなパイにホワイトチョコレートがたっぷり入ったイベント限定商品「パルミエ・ショコ・ブラン」、“PAUL人気No.1”のクロワッサンなど、厳選された人気パン5点が入った全6点が詰め合わされている。

価格は2,480円、各日100セットの計300セット限定。

●タテル ヨシノ プリュス パンのフェス会場限定パン「パン ド ミ フィユテ トリュフ」

タテル ヨシノ プリュス パンのフェス会場限定パン「パン ド ミ フィユテ トリュフ」

ミシュラン1つ星を獲得したフレンチレストラン「タテル ヨシノ ビズ」のブーランジェリーによるイベント限定パン。食パンの生地にバターをたっぷり織り込んだ「パン ド ミ フィユテ」に、フランス産黒トリュフを散りばめて焼き上げられている。バターの香りとサクッとした食感に加え、「想像を絶する優美な香り」が楽しめるそうだ。

価格は5,400円、3月4日20個、3月5日20個の計40個限定。

■イベント概要
日程:
3月3日(金)11時~19時
3月4日(土)11時~19時
3月5日(日)11時~17時
※パン屋さんエリアは各日17時まで

会場:横浜赤レンガ倉庫前イベント広場
料金:入場無料(15時~17時)
※パン屋さんエリアのみ先行入場 11時~14時30分 300円(税込)

記事執筆時点で発表されている出展店舗は次のとおり。なお店舗によって出展日・時間がことなる。詳しくは公式サイトを確認のこと。

麻布十番モンタボー
AFFIDAMENTO BAGEL(アフィダメントベーグル)
アンテンドゥ
石窯パン ふじみ
ウルス
おへそカフェ&ベーカリー
THE OPEN BAKERY
神奈川県パン屋の会
カフェプラネットショコラ
カメハメハベーカリー
カラヘオベーカリー
coco bagel
小麦と酵母 満
代官山シェ・リュイ
ソルカノルカ
ドミニクドゥーセの店
トライベッカベーカリー
Natural Meal Lab.
日本百貨店
新潟地粉パンの店 cosa
菱田ベーカリー
Fusubon(フスボン)
ブーランジェリー アツシ
ブーランジェリー ア・ラ・ドゥマンド
ブーランジェリー タテル ヨシノ プリュス
ブーランジェリーラフィ
ブーランジェリー ルレイ
Brioche Dorée ラスカ茅ヶ崎店
breadworks
ブレドール葉山
ベーカリー ペニーレイン
ボンジュール・ボン
ボンヌ・ジュルネ
ポンパドウル
MAGOME
満寿屋商店
マダムルージュ
麦カフェ
MEINA
メゾンカイザー
焼きたてパンの店 エンゼル
焼きたてパン工房 ゆうは
横浜市綜合パン協同組合
横浜パンの家
recette
LE BIHAN
ワッフルハウス カリヨン