ニクバルモダンミール、近江牛肉ツリー
わお

精肉店運営会社が手がけるステーキレストラン「ニクバルモダンミール」(滋賀県大津市)で、クリスマスシーズン限定メニュー「近江牛肉ツリー」が提供されている。

フランスパンを囲むように、約60cmの近江牛を8枚“立て”て、ツリーに見立てた一品。パプリカやプチトマト、ニンジンなどをオーナメントのように飾り、仕上げに粉チーズを振りかけてある。

高さ約60cm、使用されている肉の総重量は約3kg。価格は3万円(税込)、20~30人向けとのこと。提供は12月26日まで。2日前までに予約が必要。