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季節あんぱん「いちじくくるみ」が木村屋總本店から--食感とやさしい甘さを楽しんで

えん食べ編集部

2019/07/16 06:45

木村屋總本店の直営店で、季節限定あんぱん「いちじくくるみ」が5月1日に発売される。価格は195円（税込）。

季節の素材のおいしさを詰め込んだ一品

この商品は、トルコ産の白いちじくを使った餡に、ローストしたクルミと北海道産大手亡（おおてぼう）の白あんを合わせ、自家製酵母の酒種を使ったパン生地で包んで焼き上げたもの。

いちじくとクルミそれぞれの食感が楽しめるほか、白ワインに2日間漬けたいちじくの酸味とくるみのコク、白こしあんの優しい甘さが存分に味わえるそうだ。

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