ステーキガスト各店で、「ステーキ屋さんの熟成肉フェア」を開催中。およそ1か月寝かせて熟成させ、おいしさを引き出したという熟成肉が“リーズナブルな価格”で提供されている。
同フェアで展開されているメニューは3種類。
女性や子どもでも食べやすい“一口サイズ”の「熟成カットステーキ（160g）」（1,099円）、ステーキガストで最も人気のある“肩ロース”の芯の部分を使った熟成肉ステーキ「エイジングログステーキ（225g）」（1,499円）、ステーキにもなる部位を自家製ソースでじっくり煮込んだ「ステーキ屋さんのビーフシチュー」（1,399円）が用意されている。
いずれもサラダ、カレー、スープ、デザート、パンなど30種以上が食べ放題となる「サラダバイキング」付き。
なお、ステーキ屋さんの熟成肉フェアは、6月17日までの期間限定。
※表記価格は税別
※一部地域では価格が異なる