大丸東京店（東京都千代田区）の食品フロア「ほっぺタウン」で、“サクサク食感”をキーワードとした限定スイーツを販売するフェアが、9月10日から9月30日まで開催される。
パイ専門店マミーズ・アン・スリールで販売されるのは、「パイたい焼き」（360円）。サクサクのパイ生地と餡を組み合わせた、新食感が楽しめるのだそう。
清月堂本店では「ごまもちパイ」（162円）が販売される。“ごまもち”をパイ生地で包んであり、外はサクッ、中はもっちりと仕上がっているのだとか。
銀座マキシム・ド・パリには「ショコラシフォン・ミルフィーユ」（1,620円）が登場。ヴァローナ社のチョコを使ったガナッシュで、パイ生地とシフォンをサンドしてあるそうだ。
このほか、ベルギーの老舗焼菓子店メゾンダンドワや、トップスなどでも、“サクサク食感”のスイーツが楽しめるとのこと。