焼きたてチーズタルト専門店PABLO（パブロ）のプレミアムカフェで、「焼きたてミニチーズタルト マンゴー×ヨーグルト」が、6月15日～7月31日の期間限定で販売されている。価格は950円（税込）。
これは、マンゴー果肉を練り込んだチーズタルト生地の中にマンゴージャムを加え、しっとりと焼き上げたもの。マンゴーの赤い皮をイメージして、表面に鮮やかな色合いのざくろゼリーが薄くのせられている。ゼリーとマンゴーチーズ生地とのコントラストが見た目にも美しい一品だそう。
プレートには、ヨーグルトソースとヨーグルト風味のアイスクリームを別添え。マンゴーの濃厚な甘さとトロピカルな香りを閉じ込めたタルトと相性抜群なのだとか。