大阪の人気ロールケーキ店「GOKOKU ROLL」、パンケーキ専門店「Butter」を提案したスイーツデザインラボが、今度はフレンチトースト専門店「HugCafe（ハグカフェ）」を大阪・梅田にオープンしました！
「HugCafe」のフレンチトーストは、「Butter」江坂本店特製の自家製焼きたてパン（角食、バゲット、フォカッチャ、デニッシュ、パン・ド・カンパーニュ、チャバタなど）を使用し、それぞれの特性を生かしたアパレイユの漬け込み時間を調整、オーダーしてから風味豊かな発酵バターで焼き上げるそう。
キャラメリゼバナナとハイカカオ チョコのフレンチトースト（850円）
また、スイーツ系だけでなく、食事系フレンチトーストも楽しめるメニュー構成で、夜は BIO ワインを中心としたお酒と、オードブル系のフレンチトーストも販売するそうです。フレンチトーストは朝食のイメージが強いですが、ランチやディナーとしての利用もおすすめだそうです！
営業時間は11時30分から24時（ラストオーダー23時）、定休日は無休。
発酵バターと蜂蜜のフレンチフォカッチャ ～北海道生乳ソフトクリーム～ （850円）