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大河の舞台でラーメンを食べ歩き--「姫路らーめん」はしょうゆ+ショウガがポイント!

岡田准一さん主演の NHK 大河ドラマ「軍師官兵衛」の舞台・兵庫県姫路市で、ご当地ラーメン「姫路らーめん」が食べられる店を集めた「姫路らーめんマップ」が配布されている。

姫路観光のお供に「姫路らーめんマップ」はいかが?

このマップは、姫路市で2011年に発足した「姫路播磨らーめん点心応援会」によって作成されたもの。姫路らーめんは、同会によると、地場産業である「しょうゆ」をベースに、鳥ガラ、豚骨、野菜で炊き上げて、ショウガをトッピングするのが特徴とのこと。店舗ごとの共通したレシピはなく、しょうゆの濃度にも濃淡があるそう。

同マップには、姫路市内に4店舗を構える「らーめん八角」と「英洋軒」「こだわりらーめん弁慶」「らあめん はせ軒」「餃子屋七星」の計8店舗が掲載されているとのこと。

+ショウガが姫路流

黒田官兵衛の足跡をたどりながら、地域の味を楽しんでみてはいかがだろうか。
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