モンテールより、ダージリンの風味が楽しめる新作スイーツ「とろ生カステラ・紅茶」が、2014年1月6日に全国で発売される。想定価格は399円。
「とろ生カステラ・紅茶」は、茶葉入りのしっとりしたカステラ生地で、口どけの良いなめらかな紅茶風味のホイップクリームをサンドしたスイーツ。ホイップクリームには、自社工場で作ったこだわりのカスタードが加えられている。
また、生地の表面にぬるカラメルペーストにもダージリンの茶葉を使用。生地、クリーム、カラメルペーストのどこを食べてもダージリンの味わいが楽しめ、3層を一緒に食べるとさらに芳醇な香りや風味が堪能できるそうだ。