虎屋（とらや）から水羊羹「絹・深紫」が登場することが公式サイトで発表されました。8月15日に一部店舗限定で取り扱われます。販売価格は1箱3,564円（税込）。

とらや 水羊羹 絹・深紫

とらやでは赤坂店および一部の直営店舗で、毎月15日に特別注文品の店頭販売が行われます。8月は水羊羹「絹・深紫」が用意されます。通常は5日前までに予約があって作られますが、この日は予約なしで購入できます。なお数量限定です。

絹・深紫は小豆の風味が生かされ、葛が加えられることで舌ざわりよく仕上げられたとされています。好みの大きさに切り分けられるよう器に流し込まれていて、そのままでも冷やしても味わえます。できたてが届けられ、やわらかくなめらかな食感とみずみずしさが堪能できるとされています。

販売店舗は「赤坂店」「東京ミッドタウン店」「TORAYA TOKYO」「帝国ホテル店」「日本橋店」。販売開始時刻については店舗により異なるため各店舗に直接問い合わせるよう案内されています。