（画像の出典はすべてピエール・エルメ・パリ公式サイト）
ピエール・エルメ・パリで展開される「FETISH ENVIE」シリーズのスイーツやドリンクが公式サイトで紹介されました。カシス、バニラ、スミレという3つのフレーバーが組み合わせられたスイーツやドリンクが用意されています。
タルト アンヴィ
「Tarte Envie（タルト アンヴィ）」はカシスのコンポート、カシス風味ビスキュイ、バニラとスミレ風味のマスカルポーネクリーム、カシスとフリュイルージュのナパージュ、タルト、イチゴ、フランボワーズ、ブラックベリー、ブルーベリーが使われています。
パートサブレのさくっとした歯ごたえや、カシス果汁をしみ込ませたビスキュイとカシスのコンポートの甘酸っぱさ、ミレの風味を帯びたバニラのマスカルポーネクリームなどが特徴。販売価格は直径12.0cmが3,240円（税込、以下同じ）、プティガトーが864円。
マカロン アンヴィ
「Macaron Envie（マカロン アンヴィ）」はバニラとスミレ風味のクリーム、カシスのコンフィが用いられています。販売価格は1個324円。
シュルプリーズ アンヴィ
「Surprise Envie（シュルプリーズ アンヴィ）」はスミレ風味バニラのムスリーヌクリーム、カシスのコンポート、カシス、アーモンド入りビスキュイ、メレンゲが使われています。
メレンゲ殻の甘さ、スミレ風味バニラのムスリーヌクリームのとろりとした食感、カシス液果が映えるコンポートの酸味が特徴。販売価格は1個648円。
ケーク アンヴィ
「Cake Envie（ケーク アンヴィ）」はカシス入りバニラとスミレ風味のパウンドケーキ。
口いっぱいに広がるバニラにスミレのアクセントが加ええられ、ほんのり甘酸っぱいカシスで全体のトーンが引き立てられています。横15.8 × 縦8.8 × 高さ9.0cmサイズで販売価格は2,160円。
デギュスタシオン アンヴィ
「Degustation Envie（デギュスタシオン アンヴィ）」はピエール・エルメ・パリ 青山2階に位置する「Heaven （ヘブン）」の期間限定メニュー。ふっくらしたコックにクリームがたっぷりはさまったマカロン、フルーティで香り高いソルベ、さくさくの生地とクリームのバランスがよいシュークリームなどが楽しめます。販売価格は2,520円。
クープ グラッセ アンヴィ
「Coupe Glacee Envie（クープ グラッセ アンヴィ）」もピエール・エルメ・パリ 青山2階の「Heaven」の期間限定メニュー。スミレ風味バニラのアイスクリーム、カシスのソルベにフルーティなフリュイルージュが添えられています。スミレ風味キャンディがアクセント。
カクテル アンヴィ ノンアルコール
「Cocktail Envie sans Alcool（カクテル アンヴィ ノンアルコール）」はピエール・エルメ・パリ 青山2階の「Heaven」で取り扱われる期間限定カクテル。カシス、スミレ、バニラの風味で販売価格は1,920円。
マドレーヌ アンヴィ
「Madeleine Envie（マドレーヌ アンヴィ）」はスミレ風味のマドレーヌ、カシスのコンポート。販売価格は432円。