サッポロビールのスペイン産オーガニックワイン「パラ・ヒメネス」シリーズから、新たに「パラ・ヒメネス シャルドネ樽熟成」が登場します。10月5日に発売されます。750ml瓶で想定価格は1,300円（税別）。

パラ・ヒメネス　シャルドネ樽熟成

有機栽培のシャルドネぶどうが100％が用いられ、木製タンクで発酵後フレンチオークで熟成された白ワインとなっています。辛口で白い花のアロマと、樽熟成から生まれるバニラやトーストの複雑な香りを備えていると解説されています。アルコール分は12％。

また「ビオディナミ」に対応します。オーガニック農法の一種で、化学合成された農薬や肥料が使われていません。天体の動きとの調和、動物との共生、独自の調合剤が特徴とされています。これに加え肉、魚、卵、乳製品など動物系素材を避けた「ヴィーガン」の生活様式にも対応します。ワインを清澄する際、動物性由来の物質が使われず、非動物性由来の物質が用いられました。