キル フェ ボン各店で、新作メニュー「三重県伊賀市産 “満天星いちご”のタルト」が2月22日より数量限定で販売されます。2月22～28日に開催されるいちごのイベント「
2021 VERY STRAWBERRY」に登場。
“満天星（どうだん）いちご”は、山間の自然豊かな三重県伊賀市で栽培されるいちご。産地から見える“満天の星空”から命名された品種です。盆地ならではの昼夜の寒暖差による夜の急激な冷え込みや、光合成が盛んにおこなわれるように管理されたハウス栽培の賜物として、甘み、酸味、風味、美味を兼ね備えたいちごとなります。
キル フェ ボンではこのいちごの特徴を活かすため、シンプルにカスタードとパイ生地と合わされたタルトを製作。満天の星空をイメージして、タルト一面に満天星いちごが飾られています。また、サクサクのタルトとカスタードが、より一層いちごの美味しさを引き立てます。
価格は1ピース1,188円（税込）。ホールケーキの取り扱いはありません。