残ったカレーを簡単アレンジ「カレーうどんのレシピ」！
残ってしまったカレーをアレンジしちゃおう！簡単で美味しい、カレーうどんのレシピをご紹介します。油揚げ追加でさらに美味しく♪
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材料
( 1人分 )
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めんつゆ（2枚濃縮） |
40ml |
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水 |
100ml |
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カレーの残り |
お玉2杯半 |
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油揚げ |
1〜1/2 |
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ねぎ |
適量 |
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片栗粉 |
大さじ1 |
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溶く用の水 |
大さじ2 |
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うどん |
1玉 |
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その他、お好みの具材 |
適量 |
残ってしまったカレーを「カレーうどん」にアレンジ！簡単で美味しい、「カレーうどん」のレシピをご紹介します。油揚げ追加でさらに美味しく♪
■ 材料
・ めんつゆ（2枚濃縮） 40cc
・ 水 100cc
・ カレーの残り お玉2杯半
・ 油揚げ 1〜1/2
・ ねぎ 適量
・ 片栗粉 大さじ1
・ 溶く用の水 大さじ2
・ うどん 1玉
・ その他、お好みの具材 適量
■ 作り方
ネギは小口切りに、油揚げもお好みの細さで切っておきます
鍋にカレー、めんつゆ、水、油揚げを加えて加熱します
ふつふつしてきたら、水で溶いた片栗粉を回し入れ、さらに加熱します。とろみ具合はお好みで
うどんを加えて少し煮立たせます。最後に器に移し、ネギをトッピングしたら完成！
■ カレーを作った翌日に
つゆの濃さはお好みで。うどんにとろっとカレーのつゆが絡み、ほっと温まる一杯に仕上がります。油揚げを追加するとコクも出て、つゆを吸い込んでより美味しくなるためおすすめです。七味唐辛子をトッピングしてもいいかも♪
残ったカレーを使ったアレンジレシピ「カレーうどん」。お試しあれ！