ロイヤルホストで、東カナダ、プリンス・エドワード島州政府観光局協賛のもと「オマール海老＆ステーキ フェア」が開催されます。3月3日～7月初旬の取り扱いです。
オマール海老は、肉厚でプリプリとした弾力のある食感が特徴。今回はカナダ東海岸やプリンス・エドワード島から届いたものが使われ、半分にカットされ金串が通されグリルされた、気軽で食べやすいかたちで楽しめます。全7種類のメニューが用意され、それぞれの内容と販売価格は次の通り。表記はすべて税別です。
アイランドシーフードプラッター
「アイランドシーフードプラッター ～オマール海老のグリル（4本）＆ムール・フリット～」は単品3,380円。オマール海老のグリル4本と、ムール貝が組み合わせられ、プリンス・エドワード島の雰囲気を味わえる一皿。好みでレモンを絞っても楽しめます。
グリル＆サラダ
「オマール海老のグリル＆ケールサラダ」は単品1,780円。オマール海老のグリルにケールサラダが盛り合わせられた彩りも華やかなメニュー。人気の「アンガスサーロインステーキサラダ」のオマール海老版です。
グリル
「オマール海老のグリル」は単品2本が1,380円、1本が700円。半分にカットしたオマール海老がオーブンでジューシーに焼き上げられ、エキストラバージンオリーブオイルでシンプルに仕上げられています。金串がついていて殻から簡単に取り出せ、手で持って気軽に食べられます。
ドリア
「オマール海老のシーフードドリア」は単品1,980円。シーフードリアにジューシーに焼き上げられたオマール海老がのせられ、肉厚の食感や濃厚な香りとうまみが味わえる一品。レモンを絞るとコクのあるソースと酸味の相性が良く楽しめます。
ピラフ
「オマール海老のサフランピラフ」は単品1,780円。あつあつの美濃焼皿に盛られたサフランライスに、彩りよく野菜がちらされ、オマール海老のグリル、プリンス・エドワード島産のムール貝、紅ずわい蟹のクリームコロッケがのせられ、バター醤油ソースが添えられています。好みでレモンを絞り、クリームコロッケを崩して、ライスと混ぜても楽しめます。
ミックスグリル
「オマール海老のグリルと紅ずわい蟹のクリームコロッケ＆アンガスサーロインステーキ（100g）」は単品2,380円。小さめのステーキにオマール海老のグリル、紅ずわい蟹のクリームコロッケが組み合わせられています。ステーキとシーフードを同時に楽しめるミックスグリル。
グリル＆ステーキ
「オマール海老のグリル＆アンガスサーロインステーキ」は単品225gが3,180円、450gが4,680円。ステーキとオマール海老のグリルが組み合わせられています。