全国のコメダ珈琲店で、冬春の新作ケーキ4品が1月27日に発売されます（一部の店舗をのぞく）。4月下旬までの販売予定。価格は各450円～520円（税込、店舗によって異なる）。
◆ ごちそうカスタード
ホイップとカスタードをあわせた軽やかなカスタードクリームを、カラメルソースを練り込んだスポンジでサンド。ビターなカラメルソースで仕上げて、キャラメルクランチがトッピングされています。カスタードクリームの甘さとカラメルソースのビターな味わいが絶妙で、ついつい食べ進めてしまう一品。
◆ ショコラズベリー
色鮮やかなフランボワーズとカカオ香るショコラのケーキ。フランボワーズのピューレでコーティングされた艶やかな表面にフォークを入れると、隠れていたホワイトチョコレートがパリッと割れて、ショコラスポンジとフランボワーズジャムがお目見え。濃厚なショコラの甘さとフランボワーズの甘酸っぱさがたまらない一品です。※ この商品にはアルコール分が含まれています。
◆ 焙煎シフォン
ふんわりしたキャラメルシフォンケーキを、ビターなコーヒークリームとキャラメルソースで包んだ大人の味わい。コーヒーのほろ苦さとふわふわ食感が癖になります。カフェオーレ、ミルクコーヒーなどミルクの入ったドリンクと相性抜群。
◆ 香るアールグレイ
華やかなアールグレイの香りが広がる紅茶風味のモンブラン。茶葉を練りこんだスポンジ生地の上に、レモンダイス入りのホイップクリームが入っていて後味は爽やか。トッピングの香ばしいピスタチオがアクセントです。