餡・どらやきメーカーの茜丸から、洋風どらやき「YODORA」が1月14日より販売されます。公式サイトおよび楽天での取り扱い。
創業80周年記念商品第2弾として登場する「YODORA」。味はマンゴー、ラズベリー、ブルーベリー、抹茶、あんみつの5種類がラインナップされています。一つひとつ表情の違う、個性豊かな“味”を楽しめるよう、フレーバーの要になる「果汁などの材料」と「バタークリーム」の配合を何度も繰り返し研究。風味と色のベストマッチを追求して開発されました。
マンゴーは、マンゴーの果汁がたっぷり練りこまれたバタークリームにドライマンゴーを加え、さらにマンゴー感をプラス。チョコチップやカシューナッツの食感がアクセントです。
ラズベリーは、ラズベリー風味のバタークリームに、ドライラズベリー、ブルーベリーが加えられたさわやかな酸味をプラス。ドライイチジクとアーモンドが楽しい食感を演出します。
ブルーベリーは、ブルーベリー風味のバタークリームに、ドライラズベリー、ドライクランベリー、レーズンをプラス。隠し味のブルーチーズが、クリームの甘みやベリー類の酸味を引き立てます。
抹茶は、抹茶粉8％配合されたバタークリームに、ラムレーズンが合わされ、カシューナッツもフィリングに。抹茶の確かな苦みの中に、レーズンの酸味のアクセントがやみつきになります。
あんみつは、あんこ入りのバタークリームに、パイナップルとみかんの存在感ある組み合わせ。求肥のもちっとした食感が楽しく、まさにあんみつをぎゅっと凝縮したような仕上がりです。
1箱5個入り（各味1個ずつ詰め合わせ）で、先行販売価格は3,000円（税・送料込）。通常価格は3,500円（税・送料込）。