スーパーの野菜コーナーで見つけた、「柚子とバジルのトマトサラダキット」。久原から販売されている、トマト用のサラダ調味料です。価格は172円（税込）。
「柚子とバジルのトマトサラダキット」は、柚子風味のドレッシング、玉ねぎフレークとバジルをセットにしたもの。トマトと和えるだけで、爽やかな柚子風味のマリネサラダが楽しめます。特製のトマト専用たれは、平成22年に惜しまれつつ閉店した博多の名店「岡ぽん」の岡本忠さんが監修しました。
1パックに1回分の、「専用たれ」、「玉ねぎフレーク」、「バジル」の3袋入り。
作り方は簡単。トマト（中サイズ2個）をくし切りにし、ボウルへ入れます。そこへ「専用たれ」と「玉ねぎフレーク」加えて和えます。
器に盛り付け、バジルをかけたら完成！
■ ワインのつまみにもってこい！
とろみのある特製たれがトマトによく絡み、ほのかな酸味と旨みをプラス。柚子は控えめで、爽やかな風味が楽しめます。玉ねぎフレークの存在が良いアクセントに！バジルの香りも加わって、お酒のおつまみにぴったりな一皿に仕上がります。
個人的には「専用たれ」を一袋かけてしまうと、味が濃くなりすぎて、トマトの甘味が隠されてしまう気も。気になる方は、少しずつ加えて濃さを調節するのがおすすめです。
トマトが美味しく楽しめる、「柚子とバジルのトマトサラダキット」。トマトが苦手なお子さんもこれなら食べやすいかも!?見かけた際は手に取ってみてはいかがでしょう♪