東京會舘から、毎年好評の“干支ケーキ”が2021年も登場。丑（うし）年にちなみ、「笑福の丑（しょうふくのうし）」が各店舗の年始営業開始日より販売されます。
「笑福の丑（しょうふくのうし）」は、笑いに満ちた1年になりますように、との思いが込められたレアチーズケーキ。土台はガレットブルトンヌとチョコレートスポンジの間にダークチェリーとシャンティイをサンドし、チョコレートクランブルをまぶして仕上げられています。“うし”はレアチーズケーキで、チョコレートで作られたパーツがカリカリとした食感のアクセントになっています。
しっかりとした味わいの土台と、さわやかな酸味と甘みがきいたレアチーズのバランスを楽しめます。1頭ずつ異なるユニークなうしの表情は、食べる人を思わず笑顔にしてくれそうです。
価格は540円（税込）。2021年1月20日までの期間限定販売です。販売店舗の一覧は次のとおり。
如水会館 カフェ＆パブ マーキュリー（千代田区一ッ橋2-1-1） ※事前に要問い合わせ
東京會舘 東京ギフトパレット店（千代田区丸の内1-9-1 東京駅八重洲北口）
日本橋高島屋（中央区日本橋2-4-1 日本橋タカシマヤB1F）
そごう千葉店（千葉県千葉市中央区新町1000）