
ハッピーモンキーは、2016年の干支“申(さる)”がモチーフとなったケーキ。練乳のムースを、ほのかな酸味のあるイチゴムースで包んで仕上げられている。
販売場所は次のとおり。
浜松町東京會舘「レストラン レインボー」(東京都港区)
如水会館「カフェ&パブ マーキュリー」(東京都千代田区)
大手町 LEVEL XXI 東京會舘「レストラン ベラージュ」(東京都千代田区)
銀座スカイラウンジ(東京都千代田区)
東京會舘レストラン「ロッシニ」(東京都千代田区)
カフェ シャポー(東京都千代田区)
高島屋 日本橋店(東京都中央区)
そごう 千葉店(千葉県千葉市)
販売期間は2016年1月1日から1月27日まで。ただし、販売開始日は各店の年明け第一営業日により異なる。