「明星 東京デザイン専門学校コラボ メキシカンナチョスヌードル / メキシカンナチョス焼そば」が11月2日に発売されます。想定価格は各193円（税別）。
明星食品と、学校法人原宿学園・東京デザイン専門学校のコラボレーション商品。学生が企画した作品の中から、最優秀賞に選ばれた作品が商品化された次世代型の即席めんです。
「明星 東京デザイン専門学校コラボ メキシカンナチョスヌードル」は、メキシコ料理の代表格“ナチョス”をイメージしたスパイシートマト味ヌードル（どんぶり型カップめん）。適度な弾力のあるしなやかな細麺に、かやくはキャベツと挽肉が合わされています。スープは、ビーフのうまみとローストオニオンを加えたトマトスープにオレガノ、クミン、スパイスミックスで特徴を出し、チリ、ハラペーニョで独特の辛みに仕上げられています。ふりかけは、粉チーズ、チリミンス、パセリの組み合わせ。
一方の「明星 東京デザイン専門学校コラボ メキシカンナチョス焼そば」は、ザクザク食感のトルティーヤ風フレークのふりかけが入った、スパイシートマト味のカップ焼そば。適度な硬さがあるしなやかな中細麺に、彩りの良いキャベツが合わされています。ソースは、ポークエキスにチリ、ハラペーニョで独特の辛みに仕上げられた塩だれベースに、チェダーチーズの香りで特徴を出したオイルが合わされています。