ココス各店で、「ふわふわ生クリームの苺フェア」第2弾が1月30日より開催されます。北海道産純生クリームや、たっぷりのいちごを使ったデザートフェア。
今回ラインナップされるのは、「苺と抹茶のタワーパフェ」「ベリーな抹茶パフェ」「苺のシフォンケーキ」の3品。
「苺と抹茶のタワーパフェ」と「ベリーな抹茶パフェ」は、京都「矢野園」の宇治抹茶を使った香り豊かな抹茶プリンや抹茶あん、抹茶ソースと、旬のフレッシュないちごが組み合わされたパフェ。濃厚な抹茶の渋みやうまみと、ミルクの風味が口いっぱいに広がるふわふわの生クリーム、甘ずっぱいいちごが相性抜群だそう。高さが約25センチもある「苺と抹茶のタワーパフェ」にはいちごが13粒使われており、みずみずしいおいしさをたっぷり堪能できます。
左が苺と抹茶のタワーパフェ、右がベリーな抹茶パフェ
価格は、「苺と抹茶のタワーパフェ」が1,190円（税別、以下同じ）、「ベリーな抹茶パフェ」が790円。
一方「苺のシフォンケーキ」は、ふんわりしっとりとした口あたりのいちごシフォンケーキに、ふわふわの生クリームをたっぷりのせて仕上げられた一皿。価格は520円です。