週末はタピオカドリンクのお店に軒並み行列ができるほどタピオカブーム真っ最中ですが、ハワイアンカフェ「hole hole cafe＆diner（ホレホレカフェダイナー）」では、一風変わったメニュー
「タピオカパンケーキ」が期間限定で販売されています。
当初は5月末までの予定でしたが、予想以上に好評だったことから8月31日まで提供期間が延長されました。というお知らせを聞いたので、食べに行ってきましたよ！
◆「ミルクティー味」を実食
タピオカパンケーキは「ミルクティー」「ストロベリー」「マンゴー」「抹茶」の中から好きなフレーバーを選べます。価格は各980円（税別）。今回はやはり「ミルクティー」をチョイス！
4枚重ねられたパンケーキにたっぷりのミルクティークリームをのせ、紅茶風味のブラックタピオカをトッピングして仕上げられたひと皿。ミルクティー風味のソースも合わされています。まさに“タピオカミルクティー”みたいなパンケーキですね！
ところがこの日、ミルクティーパンケーキが人気すぎて、紅茶風味のタピオカが品切れになってしまったそう…ということで、代わりにチョコレート味のタピオカ（※普段はありません！）で出してもらえることに。
生地にタピオカ粉を加えて焼きあげられたパンケーキはふかふか系。ふっくらした口あたりで香ばしく、昔なつかしいホットケーキのようなやさしい味わいです。ねっとり口どけたあとにほのかな塩気を感じます。
そして、たっぷりのせられたミルクティークリームはホワッホワの軽～い口どけ！甘いだけじゃなく、紅茶の香りをしっかり感じます。モチモチのタピオカとはもちろん合うし、ふっくらパンケーキに絡めてしっとり味を含ませても美味。
分かってはいましたけど、パンケーキとタピオカのコンビネーションって相当お腹膨れますね…。ひと皿を2人でシェアしてもいいぐらいかも。ぜひお腹を減らして足を運んで！