炊飯器で焼く「シナモンロール」の簡単レシピ
生地はホットケーキミックスを使うので、特別なものは必要ありませんよ！
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材料
( 6人分 )
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ホットケーキミックス |
200g |
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牛乳 |
60ml |
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卵 |
1/2個 |
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バター（生地用） |
15g |
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バター（塗る用） |
10g |
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グラニュー糖 |
大さじ1 |
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シナモンパウダー |
小さじ1と1/2 |
家にホームベーカリーがなくても、自家製パンが作れたら朝からテンション上がりますよね。今回は、炊飯器で作る「シナモンロール」のレシピをお届けします。生地はホットケーキミックスを使うので簡単ですよ！
●材料
用意するものはこちら。コープみらいのレシピを参考にしています。
ホットケーキミックス 200g
牛乳 60ml
卵 1/2個
バター（生地用） 15g
バター（塗る用） 10g
グラニュー糖 大さじ1
シナモンパウダー 小さじ1と1/2
お好みで、生地に混ぜ込むレーズンやくるみなどを刻んで用意します。
●作り方
ボウルに牛乳と卵、溶かしバター（15g）を入れてよく混ぜ、ホットケーキミックスを加えてさっくりと混ぜ合わせます。レーズンや生くるみがあれば、（くるみは刻んで）加え混ぜます。
まな板など台の上に打ち粉（薄力粉、分量外）をして、生地を長方形に伸ばします。
奥2センチを残してバター（10g）を塗り、グラニュー糖とシナモンパウダーを均等に振ります。
手前から生地をくるくると巻いていき、6等分にカット。薄くサラダ油（分量外）を塗った炊飯釜に、巻き終わり部分が中心を向くように並べて「通常モード」で炊飯します。
炊飯が終わったら粗熱を取り、お好みで粉糖やアイシングをトッピングすれば完成です！焼き足りなければもう一度炊飯してください。
●その味は？
部屋じゅうにただよう焼きたてのパンの香り。シナモンがふわりと鼻をくすぐります。
ひとつちぎってほお張ると…
外はサックリ、中はふわふわもっちり！噛むほどに口を満たすホットケーキミックスの香ばしい甘みを、シナモンの鮮烈な香りが引き立てます。コーヒーに合いすぎる…！
炊飯器で焼くとふかふかに仕上がるので、もっとカリッパリッとさせたい方は、食べる直前にトースターでサクッと火を通すのがおすすめです。