アンテンドゥの「さくらホイップあんぱん」を食べてみました。あわく口どけのよいサクラフレーバーのクリームがとてもおいしい。
価格は210円（税込）。丸く白いパンの上にサクラの花の塩漬けをのせ、サクラ色のパウダーを散らしています。
パンの生地はふんわりしていて、ナイフを入れてみると簡単に切れました。あんパンの皮としてはごく薄く、中身のクリームと白餡（しろあん）はその分ぎっしりと詰まっています。
コッテリしていそうだなと思いつつ、恐る恐るかじってみるとさにあらず。クリームは軽やかでやさしく、サクラの香りもおさえめ。白餡はねっとりと甘いのですが、やはり主張しずぎず、重たくはありません。
ちなみに装飾にもなっている花の塩漬けは、最もサクラの匂いが強く、一緒に食べると春らしさを味わえます。しかしクリームや白餡の引き立て役としては、かなりしょっぱいので、気になる人はよけてしまってもよいでしょう。
カロリ―は1個で222kcal。ソメイヨシノが咲くうちに、木の下でお昼ごはんがわりにかじるのも、ありかもしれません。