行楽の季節になるとつい買いたくなる「かつサンド」。ふわふわの白いパンにソースを吸った衣、柔らかい豚肉のコンビネーションが最高。今回はとんかつチェーン「まい泉」「和幸」「さぼてん」を食べ比べ、お出かけのおともにどれがいいかを検討してみた。


購入したのは、まい泉の「ヒレかつサンド」（3切入り、421円、税込、以下同じ）、和幸の「ひれかつサンド」（4切入り、580円）、さぼてんの「ヒレかつサンド」（500円、3切入り）だ。先に結論から言えば、どれもパンはしっとりやわらか、ヒレカツの肉も簡単に噛みきれて、ソースはコクがあり、満足のできばえ。しかし細部にはそれぞれの個性がある。

まい泉「ヒレかつサンド」

まずは、まい泉のヒレかつサンドから。パッケージからも分かるように、ほかと比べサイズがやや小さめ。6切れ入り（842円）や9切れ入り（1,263円）なども存在し、量は好みのものを選べるが、今回は3切入りにした。


特徴あるかっこのよいパッケージに入っている。公園に持っていくのに素敵なデザインだ。きちんと密封してある包装をやぶいて、ひとつかじってみると、かつがとにかくやわらかい。ヒレなのにメンチかと思うほどで、ちょっと驚く。衣にしみたソースは甘酸っぱさが強くて、ふんわりしたパンとカツとをひきたてる。


かつサンド、といって期待するおいしさをぴったり満たしてくれる感じだ。

和幸「ひれかつサンド」

サイズが大きめで、4切入りなのでボリュームがある。ほかにハーフ（300円）サイズもあるので、好みの量を買えばよい。


パッケージは上品な白と黒のデザインで、封を切ると中にプラスチックのトレイが収まっている。パンのふんわりしっとりしたところ、ソースのほどほどな甘酸っぱさは、こちらもかつサンドの王道という印象。


ただしヒレ肉はやわらかいながらもどこかしなやかで、わずかに心地よい歯ごたえあり。また、くせのないヒレなのに、肉の風味がソースとは別に感じられて面白い。

さぼてん「ヒレかつサンド」

さぼてんのヒレかつサンドは、ひときれあたりのサイズがとても大きい。今回は華やかな「招福」パッケージに入ったものを購入した。サイズは1種類のみ。簡単に箱を開け、包装を解いてすぐ食べられる。


パンのふわふわ感、肉はヒレらしいやわらかさなどは王道だが、ソースはほかと異なり、粒マスタードが利いているのが特徴。じんわりした辛さがサンドイッチの味を引き立ててくれる。


ほかにはない、ちょっぴりジャンキーでスパイシーな味つけのせいで、熱くて濃いコーヒーが一緒に飲みたくなる。

いずれも行楽のおともとして十分以上だが、あえてどれか1つという場合は、パッケージが素敵でヒレ肉がとりわけやわらかく思えたまい泉を推したい。

でもずっと同じブランドも飽きるので、肉の風味がしっかり感じられた和幸や、粒マスタードがスパイシーなさぼてんも輪番で、というのは、さすがにかつサンドの食べ過ぎになるだろうか。