チーズのさらなるおいしさを発見すべく、日々新しいレシピを探求しています。今回ご紹介するのはお酒にめちゃくちゃ合う「炙りカマン」！
切って焼く（トースターで放置する）だけのレシピなので、のんべえさんのズボラ飯にもおすすめです。
●材料
材料はこちら。雪印のレシピを参考にしています。
カマンベールチーズ 1箱
味噌 適量
柚子胡椒 適量
パプリカ、アスパラガス、マッシュルームなど好きな付け合わせの野菜
●作り方
カマンベールチーズを6等分にカット。すでに切ってあるものはそのままでOKです。
チーズの天面に、半分は味噌、もう半分には柚子胡椒を塗ります。
左が味噌、右が柚子胡椒（もうちょっと薄くてよかった…）
アルミホイルにのせて、トースターで10分ほど焼き上げます。表面に焼き色がついたら完成！このとき付け合わせの野菜も一緒に焼いちゃえば簡単です。
●その味は？
うまーい！もっちりクリーミーなカマンベールのミルキーなコクを、しょっぱい味噌や辛みのある柚子胡椒がいっそう引き立てます。味噌も柚子胡椒も、炙ることでより香ばしさが増したよう。チーズのまろやかさに絶妙な塩気が合わさって、お酒が進みます。トロトロのチーズの中にグリル野菜をディップするのもおすすめ。
簡単だし見た目も映えるので、友達と家飲みするときのおつまみとしてもぜひ！