栃木の那須本店をはじめ、東京や大阪などに店舗を構える「チーズガーデン」。大阪の阪急うめだ店では、限定の「ラムレーズンチーズケーキ」が販売されています。
これは、チーズとラム両方の風味をいかすため2種類のクリームチーズを使ったオリジナルの生地に、ラムレーズンをたっぷり混ぜて焼き上げたケーキ。日持ちは製造から約16日。価格は1,371円（税別）。
常温で保存できますが、冷蔵庫で冷やしてから食べるのがおすすめだそう。ひんやりしっとりとした生地から、深いコクが広がっていきます。甘さよりもクリームチーズの旨みがメインでとっても濃厚！
たっぷり練り込まれたレーズンはどれも大粒でジューシー。皮まで柔らかく、なめらかな生地と好相性。あと口にかけて芳醇なラムが香ります。1ピースでも食べ応えありますが、おいしいからもはやホール食いしたい。
常温で持ち歩けてお土産にもぴったりな「ラムレーズンチーズケーキ」。阪急うめだに訪れた際はチーズガーデンをチェックしてみて。