夏いちごを使ったショートケーキが銀座千疋屋、パティスリー銀座千疋屋で販売されている。
生クリームとスポンジのケーキにのっているのは、長野県産の夏いちご。爽やかな甘みと、ふわっと香る芳香、程よい酸味が口いっぱいに広がり、猛暑厳しい季節にも合う、さっぱりとした味わいとか。甘さ控えめの生クリームとの相性も良いとのこと。
販売店舗は銀座千疋屋の銀座本店、新宿店、築地店、パティスリー銀座千疋屋のエキュート赤羽店、GINZA SIX店。銀座本店のフルーツパーラーは、イートインのみの対応で、テイクアウトはできない。価格は1,080円（税込）。