銀座千疋屋 いちご 天照フェア

銀座千疋屋、パティスリー銀座千疋屋では「いちご 天照フェア」が開催されることが公式サイトで発表されました。濃厚な甘味と柔らかい果肉が特徴の苺（いちご）「天照（あまてらす）」が用いられた「天照ロール」「天照パフェ」が2023年1月23～29日に数量限定販売されます。

天照ロール

「天照ロール」は苺のクリームが巻き込まれたロールケーキに、存在感ある「天照」が飾られています。銀座千疋屋によると天照の濃厚でジューシーな甘味は苺の中でも格別な風味。フレッシュな苺、上品な甘さのホイップクリームやカスタードクリーム、しっとりとしたスポンジ生地が相性がよく組み合わされています。


取り扱い店舗は銀座千疋屋 銀座本店 1F フルーツショップ、銀座千疋屋 新宿店（京王百貨店・のれん街）、銀座千疋屋 築地店、パティスリー銀座千疋屋 エキュート赤羽店、ニュウスタイル銀座千疋屋 六本木ヒルズ店、パティスリー銀座千疋屋 東京ギフトパレット店、パティスリー銀座千疋屋×花園万頭 シャポー船橋店。

価格は972円（税込、以下同じ）。

天照パフェ

「天照パフェ」は「天照」ならではの豊潤な甘味とフレッシュな香りが口いっぱいに広がる一品。パフェグラスの中にも刻まれた天照が入れられ、甘酸っぱい苺シャーベットやサクサクのホワイトチョコフィアンティーヌ、なめらかな口あたりのバニラアイスなどと一緒にさまざまな味や食感が楽しめます。

銀座千疋屋 銀座本店 2F フルーツパーラーのみで取り扱われます。

価格は3,080円。

天照（あまてらす）について

「天照」は2016年に埼玉県で誕生したいちごの品種「あまりん」の中で、銀座千疋屋により選別された苺に名付けられたブランド名です。生産者が限られ、また身がやわらかいことから流通量が少なく希少な苺。