栗が好きならぜひ一度は訪れてほしい、和栗専門店「和栗や」。東京都台東区、谷中銀座商店街の中にお店があります。
土日はもちろん平日でも行列ができるその理由は、
極上の和栗モンブラン！注文を受けてから仕上げ、できたてを提供してくれるのですが、これがめちゃくちゃおいしいんです…。個人的には、史上トップ3に入るモンブラン。
◆ モンブランはイートインのみ
和栗やのモンブランは、茨城県笠間市の岩間地方で生産された「無燻蒸（むくんじょう）栗」（収穫後の燻蒸＝殺虫処理を行っていない栗）を使用。栗そのものの香りを最大限生かすため、お酒や香料などは一切加えずに仕上げられています。
一番ベーシックなのは、栗好きのための一品「モンブランデセル」（税込850円）。できたてが提供されるため、イートインのみ。残念ながらテイクアウトはありません（シュークリームなど、モンブラン以外の商品はテイクアウト可）。
◆ 夏限定のモンブランパフェ
が、今日ご紹介したいのは別のメニュー。このモンブランに、茨城県旭村から直送される“厳選メロン”が4分の1個分合わされた「
モンブランパフェ『厳選メロン』」（税込1,200円）です！
ダイスカットされたメロン果肉に、無糖の生クリーム、モンブラン、和栗ペーストを使ったオリジナルソフトクリーム「栗薫（くりかおる）ソフト」を盛りつけた贅沢なパフェ。
まずは、こんもり盛られたモンブランをひと口。糸のように細く、繊細に絞られた和栗クリームは、ふわふわっとほどけるような口あたり。ですが、舌にのせるとねっとり濃厚に溶けていきます。
よけいな甘さのない、栗本来のこっくりした深みのある味と豊かな香り。サクッとした食感は焼きメレンゲでしょうか。栗の味たっぷりのソフトクリームも相まって、和栗のおいしさが一層際立って感じられます。
そして、しゃくっとほどよい歯ごたえのメロン、思った以上に和栗と相性がいい！みずみずしくさわやかな果実の甘みと、ほくほくした和栗のうまみを、まろやかな生クリームがつないでくれます。
モンブランパフェ「厳選メロン」は季節限定のため、6月下旬頃で提供終了。モンブランは通年販売されていますので、谷中銀座のお散歩途中に休憩がてら立ち寄ってみては。
なお、5月17日には、つくりたてのモンブランを提供するカウンタースタイルのお店「Mont Blanc STYLE（モンブランスタイル）」が渋谷区富ヶ谷に新オープン。極上のモンブランが気軽に味わえるそうなので、近くへ足を運ぶ際にはぜひのぞいてみて！
店舗所在地は、谷中にある東京店が東京都台東区谷中3-9-14。渋谷の新店が、東京都渋谷区富ヶ谷1-3-3です。