ずんだ茶寮の人気商品「ずんだシェイク」。そのリッチな豆乳バーション「ずんだシェイク ソイ エクセラ」が羽田空港 第二ターミナル フードプラザ店で販売されています。
これは、きび砂糖と豆乳を使用した「ずんだシェイク ソイ」に豆腐のエスプーマをたっぷりとトッピングしたオリジナルのシェイク。価格は490円（税込）。
枝豆のさわやかな甘みと豆乳のまろやかなコクがベストマッチ。ノーマルなずんだシェイクよりも甘さ控えめですっきりとした印象です。ひんやりシャリッとした口あたりの中で粒々としたずんだがアクセント。
豆腐のエスプーマは想像以上にふわっふわ。口あたりはなめらかな生クリームのようですが、味わいはしっかり豆腐。臭みはなく、大豆のふくよかな風味がずんだを引き立てます。軽やかながらも満足感のある仕上がり。
ずんだと豆乳、どちらの風味も存分に楽しめるリッチなシェイク。これを飲むために羽田空港に行きたくなるような一杯です。