成城石井各店（一部の店舗をのぞく）で、新物のメープルシロップ「ノミコス カナダ産メープルシロップ ゴールデンデリケートテイスト」が発売されました。330g入り、価格は1,090円。
最も収穫時期の早い樹液で作られる「ゴールデンデリケートテイスト」グレードのメープルシロップ。シーズンの初めにとれる樹液は糖分含有量が多いため、加熱時間が短くなります。琥珀のような淡い色合いと、軽く繊細な風味が特徴。
メープル特有の風味を楽しむため、調理に使うのではなくそのまま味わうのがおすすめ。スイーツやパンにかけるほか、ナッツやチーズと合わせれば風味豊かなおつまみに。秋にぴったりのコクのある甘さをお楽しみください！