成城石井に行くたび、気になっていた商品がありました。それはパンコーナーにある「スターブレッド」。
長さ約30cmという大きさと559円（税別）という微妙な高価さからなんとなく見送り続けてきたのですが…このたび思い切ってトライ。したら、めちゃくちゃ美味しかったのでご紹介します。
スターブレッドって？
スターブレッドは、新潟県長岡市に本社工場を持つパンメーカー「マルシャン」の看板商品。発売以来のロングセラーで、実店舗では年間50万本以上が作られているのだとか。水を使わず牛乳で仕上げたリッチな生地が特徴で、今回購入した「ミルク」のほか、「レーズン」「チーズ」などのフレーバーが展開されています。
パッケージには「トーストしないで電子レンジで1分チン！」「手でちぎってたべてください。何も付けないでたべてください。」などの指示が。注文多いな、と思いつつ従います。
なお「1分チン！」は丸ごと温める際の目安。1食分の厚さくらいなら10～20秒で十分です。
ふんわり、しっとりとした食感にほんのりとした甘さ。ミルクの味わいとおそらくパン酵母による芳醇な風味が口いっぱいに広がります。どこか懐かしさを感じる味、好きな人はめちゃくちゃ好きだと思います。私も好きです。
食感はふわふわからもちもちへと移り変わり、突如サラッと口どける感じ。不思議で楽しい。
やわらかな甘みと口どけの良さで、いくらでも食べられそうなスターブレッド。ソフトなパンが好きな人はぜひ一度お試しを！