川越にある老舗和菓子屋「亀屋」で販売されている「小江戸川越シュー」。フレーバーはさつま芋と紫芋の2種で、各160円（税別）。
これは、なめらかなクリームが紫芋パウダー入りのシューで包まれたシュークリーム。見た目も芋のようなかたちをしている。
どちらもクリームは甘さ控えめ。よく冷やされた状態で販売されているため、買ってすぐに食べるとひんやりなめらかなクリームの食感が楽しめる。
個人的にはさつま芋よりさっぱり感の強い紫芋が好み。3口くらいで食べきれるのも食べ歩きの負担にならないベストな量でありがたい。
きちんとスイーツ、なのに重すぎない亀屋の「小江戸川越シュー」。食べ歩きリストに加えてみてはいかがだろうか。
■亀屋の概要
住所：埼玉県川越市元町2-1-6