川越プリンスホテルが7月に新アフタヌーンティーセットを提供開始

川越プリンスホテル（埼玉県川越市）は、「ロビーラウンジ」で2024年7月1日から8月31日まで、新しいアフタヌーンティーセット「Mermaid Afternoon Tea Set ～sound of the sea～」を提供します。

マーメイドの世界を感じるアフタヌーンティー

このアフタヌーンティーセットは、海の中の世界をテーマにデザインされています。レモンを太陽に見立てた「空と海のモクテル」で乾杯し、その後は海の世界をイメージした可愛らしいスイーツを楽しめます。

充実のスイーツメニュー

上段には、ピンクの浮き輪が印象的な「桃のマリンパリブレスト」や、「ぱちぱちシーサイドパフェ」が並びます。このパフェは、砂浜を再現したキャンディーや波打ち際を表現したブルーのジュレが特徴です。

中段では、ヒトデ型のチョコを飾り付けた「ヒトデの住むカッサータ」や、波音が聞こえそうな「真珠チョコレート」などがあります。

多彩なセイボリーメニュー

セイボリーメニューには、貝殻をモチーフにした「さくさくシェルとヤリイカマリネ」や、青色のコンソメゼリーを使用した「海の中のヴィシソワーズ」などが含まれています。これら4種類のセイボリーが揃っています。

提供概要

「Mermaid Afternoon Tea Set ～sound of the sea～」は、1日10組限定で2部制（11:00～13:00、13:30～15:30）の予約制（前日12:00までの受付）で提供されます。料金は1人6,000円です。

メニュー内容

スイーツ: ぱちぱちシーサイドパフェ、パッションマカロン、桃のマリンパリブレスト、ヒトデの住むカッサータ、ホワイトパールアイス、真珠チョコレート、スコーン2種（ピーチと紅茶）
セイボリー: 海の中のヴィシソワーズ、コンキリエ～カポナータ仕立て～、生ハムとパイナップルのピンチョス、さくさくシェルとヤリイカマリネ
ドリンク: ダージリン、アッサム、アールグレイ、緑茶、煎茶、ブレンドコーヒー、カフェラテ、カプチーノなど