銀座千疋屋「栗のティラミス」「栗のヌガー・カップ」「和栗パフェ」「和栗クリーム」「和栗のショートケーキ」
'(画像の出典はすべて銀座千疋屋公式サイト)

銀座千疋屋、パティスリー銀座千疋屋で「栗スイーツフェア」として「栗のティラミス」「栗のヌガー・カップ」が9月15日~10月14日に取り扱われることが公式サイトで発表されました。また銀座千疋屋 銀座本店フルーツパーラーでは9月15日より「和栗フェア」として「和栗パフェ」「和栗クリーム」「和栗のショートケーキ」が用意されます。

銀座千疋屋「栗のティラミス」「栗のヌガー・カップ」「和栗パフェ」「和栗クリーム」「和栗のショートケーキ」

銀座千疋屋「栗のティラミス」「栗のヌガー・カップ」「和栗パフェ」「和栗クリーム」「和栗のショートケーキ」

栗のティラミス

「栗のティラミス」は、銀座千疋屋によると栗の王様と言われる利平栗が用いられ、その風味がしっかり感じられるという一品。栗を引き立てるため、コーヒーではなくココアのほろ苦さが取り入れられました。マスカルポーネチーズの濃厚さと風味豊かな栗の渋皮煮が調和した味わいを楽しめるとされています。販売価格は700円(税込、以下同じ)。

栗のヌガー・カップ

「栗のヌガー・カップ」はイタリアンメレンゲのふわふわ食感の中にラズベリーがしみこませられたスポンジと、利平栗がゴロゴロと入れられたスイーツです。ピスタチオ、アーモンドの風味と食感がアクセントとなり、口の中でその味わいが広がります。販売価格は540円。

和栗パフェ

「和栗パフェ」は和栗の甘露煮が用いられた一品。栗の味を生かされホイップクリームと組み合わせられ、和栗の風味を感じられる秋ならではのシンプルなスイーツとされています。販売価格は3,300円。

和栗クリーム

「和栗クリーム」も和栗の甘露煮が楽しめるメニュー。販売価格は1,980円です。

和栗のショートケーキ

「和栗のショートケーキ」も和栗の甘露煮入りです。販売価格は1,430円。

「栗スイーツフェア」のメニューの取り扱い店舗は銀座千疋屋 銀座本店 1F フルーツショップ、銀座千疋屋 新宿店(京王百貨店・のれん街)、銀座千疋屋 築地店、パティスリー銀座千疋屋 エキュート赤羽店、ニュウスタイル銀座千疋屋 六本木ヒルズ店、パティスリー銀座千疋屋 東京ギフトパレット店、パティスリー銀座千疋屋×花園万頭 シャポー船橋店。また「和栗フェア」のメニューは銀座千疋屋 銀座本店フルーツパーラーのみで用意されます。