「春雨の明太マヨ和え」簡単レシピ！ごま油と刻み海苔で風味良く

簡単レシピ「春雨の明太マヨ和え」をご紹介します。つるつる、つぶつぶとした食感、明太子のうまみにマヨネーズのコクが効いた後を引く味わいが楽しめる一品です。

春雨の明太マヨ和え レシピ

材料（2人分）

明太子 1本
乾燥春雨 50g
マヨネーズ 小さじ1
ごま油 小さじ1/4
こしょう 少々
刻み海苔 適量

春雨の明太マヨ和え 作り方

乾燥春雨は熱湯に約3分浸し、柔らかくもどす。水気を切って食べやすくカットする。


春雨を大きめのタッパーまたはボウルなどの容器に入れ、薄皮を取り除いてほぐした明太子、マヨネーズ、ごま油、こしょうを加える。


全体をよく混ぜる。


器に盛り、刻み海苔を好みの量のせて完成。

春雨の明太マヨ和えの味は？

春雨のつるつる、明太子のつぶつぶとした食感が楽しい一品。明太子のうまみにマヨネーズのコクが効いた後を引く味わいです。刻み海苔、ごま油の香ばしさも加わった風味の良い仕上がり。簡単に作れていろどりの良い、お酒のおつまみにもおすすめのレシピです。