「春雨の明太マヨ和え」レシピをご紹介します。つるつる、つぶつぶとした食感、明太子のうまみにマヨネーズのコクが効いた後を引く味わいが楽しめる一品。

簡単レシピ「春雨の明太マヨ和え」をご紹介します。つるつる、つぶつぶとした食感、明太子のうまみにマヨネーズのコクが効いた後を引く味わいが楽しめる一品です。

春雨の明太マヨ和えレシピ

材料（2人分）

明太子 1本
乾燥春雨 50g
マヨネーズ小さじ1
ごま油小さじ1/4
こしょう少々
刻み海苔適量

乾燥春雨は熱湯に約3分浸し、柔らかくもどす。水気を切って食べやすくカットする。

春雨を大きめのタッパーまたはボウルなどの容器に入れ、薄皮を取り除いてほぐした明太子、マヨネーズ、ごま油、こしょうを加える。

全体をよく混ぜる。

器に盛り、刻み海苔を好みの量のせて完成。

春雨のつるつる、明太子のつぶつぶとした食感が楽しい一品。明太子のうまみにマヨネーズのコクが効いた後を引く味わいです。刻み海苔、ごま油の香ばしさも加わった風味の良い仕上がり。簡単に作れていろどりの良い、お酒のおつまみにもおすすめのレシピです。