ホットケーキミックスで簡単!「炊飯器でふわふわカステラ」レシピ
ホットケーキミックスなど4つの材料で作る、シンプルなカステラのレシピ!オーブンを使わず炊飯器で焼くので簡単です。
材料 ( 4~6人分 )
ホットケーキミックス 150g
3個
はちみつ 大さじ4
サラダ油 大さじ1
「炊飯器でふわふわカステラ」レシピ

簡単おいしい「炊飯器でふわふわカステラ」のレシピをご紹介します。材料はシンプルに4つだけ。型もオーブンも使わず、炊飯器で炊くだけ!とっても手軽に、ふわっふわの絶品カステラができちゃいますよ!

炊飯器でふわふわカステラ

材料

用意するものはこちら。3合炊き炊飯器で作れる分量です。

ホットケーキミックス 150g
卵 3個
はちみつ 大さじ4
サラダ油 大さじ1

作り方

ボウルに卵を割り入れ、はちみつ、サラダ油を加えて混ぜ合わせます。

「炊飯器でふわふわカステラ」レシピ

「炊飯器でふわふわカステラ」レシピ

ホットケーキミックスを加え、ダマがなくなるまでよく混ぜ合わせます。

「炊飯器でふわふわカステラ」レシピ

炊飯釜の内側にサラダ油(分量外)を薄く塗り、生地を流し入れます。軽く底をトントン叩きつけて空気を抜いたら、通常炊飯モードでスイッチオン。

「炊飯器でふわふわカステラ」レシピ

炊きあがったら竹串を刺し、生地がついてこなければOK。まだ生焼けの場合はもう一度炊飯モードで炊きます。

「炊飯器でふわふわカステラ」レシピ

炊きあがったらやけどに気をつけて炊飯釜をひっくり返し、カステラを取り出して完成!

「炊飯器でふわふわカステラ」レシピ
皮がむけちゃったのはご愛嬌(ごめんなさい)

ふわふわカステラの味は?

ほお張るとふっくらやわらかな口あたりで、噛むとしっとりほどける食感。卵の風味がふわ~んと広がって香ばしく、程よいまろやかな甘みに着地します。素朴でやさしい味…どこか懐かしくて…おいしい~!

「炊飯器でふわふわカステラ」レシピ

食べたときにちょっと生焼けだったかも、と気づいたら、レンジで数十秒温めると熱が通ります。卵の風味はしますがクセがなく、甘さも程よいのでペロッと食べられちゃいますよ!