アトリエ アニバーサリーから「東京レモン」が使われたスイーツ3種が販売開始されました。8月下旬までの期間限定で取り扱われます。

アトリエ アニバーサリーによると東京レモンは小笠原産で、一般的なレモンと比べても酸味がまろやか。糖度も高く果汁をたっぷり含んだ丸みのある緑色の果実が特徴です。今回は家族と過ごすリフレッシュタイム向けに見た目もさわやかな菓子に仕立てられ、子どもから大人まで楽しめるしかけが入れられています。

ジュエリーチーズタルト

「東京レモンのジュエリーチーズタルト」は濃厚なチーズタルトの上に小笠原産島レモンがたっぷり使われたレモンクリームが立体的に絞られ、レモンジュレがはさまれています。

上に乗った2種類のボールを割ると中から出てくるソースとジュレで、タルトにほのかな苦みが加えられるしかけ。味わいを変化させながら楽しめます。さわやかなモヒートや白ワインとの相性もよい一品とされています。サイズは直径約14cmで、4～6人分。東京限定となっていて、取り扱い店舗は次の通り。

・ 早稲田店
・ 伊勢丹新宿店
・ 西武池袋店
・ 東急フードショーエッジ店（渋谷スクランブルスクエア内）

東京レモンパウンド

「東京レモンパウンド」は小笠原産島レモンの果汁がたっぷり練り込まれ、ひとつひとつ丁寧に焼き上げられたパウンドの表面がレモン風味のチョコレートでおおわれ、さわやかな香りと甘酸っぱい味わいが閉じ込められています。冷蔵庫で冷やして食べると、さっぱりしたレモンの甘みが際立ちます。

8月下旬までの販売限定。取り扱い店舗は次の通り。

・ 早稲田店
・ 伊勢丹新宿店
・ 西武池袋店
・ 東急フードショーエッジ店（渋谷スクランブルスクエア内）
・ 札幌円山店
・ 大丸札幌店
・ 公式オンラインショップ

東京レモンと国産柑橘のモンブラン

「絞りたて！東京レモンと国産柑橘のモンブラン」は季節の素材で作る「絞りたて！」シリーズのひとつ。2021年の夏も東京レモンと国産柑橘が用いられたモンブランが用意されます。空気をしっかり含んだレモンクリームのふわっとした軽いなめらかな口あたりに、後からくるレモンのさわやかさと国産柑橘のジューシーな果実が食べごたえのある仕上がり。

数量限定品でなくなり次第終了です。取り扱い店舗は次の通り。

・ 早稲田店
・ 東急フードショーエッジ店（渋谷スクランブルスクエア内）

それぞれの販売価格は次の通り。表記はすべて税込です。

・ 東京レモンのジュエリーチーズタルト 4～6人分 4,536円
・ 東京レモンパウンド 単品 270円
・ 東京レモンパウンド 4個入り 1,296円
・ 東京レモンパウンド 8個入り 2,160円
・ 東京レモンパウンド 12個入り 3,240円
・ 絞りたて！東京レモンと国産柑橘のモンブラン 864円