ホットケーキミックスで簡単ピザのレシピ！

ホットケーキミックスを使ったピザの簡単レシピ！オーブンがない場合はフライパンで焼くこともできます。ふっくらとしたやさしい甘さの生地と、上にたっぷりのせた具材、チーズのハーモニーが絶妙な美味しさ！

ホットケーキミックスで簡単ピザ

● 材料

用意するものはこちら。2～3人目安の分量です。


ホットケーキミックス　150g
水　50ml
塩　ひとつまみ
オリーブオイル　大さじ1
コーン缶詰　1/3～1/2缶
ベーコン　2枚
ピーマン　1個
マヨネーズ　適量
ピザ用チーズ　適量

今回は具材にコーン、ベーコン、ピーマンを使います。冷蔵庫に残っているものや、お好みの野菜などを使ってくださいね！また、今回はコーンに合わせてマヨネーズを塗りますが、ピザ用ソースやトマトケチャップでもOKです。

● 作り方

ベーコン、ピーマンは適当に刻み、コーンは汁気を切ります。



ボウルにホットケーキミックスと水、オリーブオイル、塩を入れて混ぜ合わせます。



粉っぽさがなくなったら手でこねて、ひとまとめに。


クッキングシートの上に生地をのせ、5ミリくらいの厚さに伸ばします。


生地にマヨネーズを塗り、コーン、ベーコン、ピーマンをトッピングします。



ピザ用チーズをかけて、200度に予熱したオーブンで10～15分ほど様子を見ながら焼き上げます。フライパンで焼く場合は、クッキングシートを敷いた上に生地をのせ、具材やチーズをトッピングしたら蓋をして加熱。弱火～中弱火で10～15分ほど様子を見ながら焼きます。



チーズが溶け、生地もこんがり焼き上がったら出来上がり！

● 簡単ピザの味は？

サックリふっくら、噛むともっちりした生地はほんのり甘くて、しょっぱいマヨネーズやベーコン、チーズと合わさると絶妙な美味しさ！ホットケーキミックスを使った生地なので、ふんわりとした口あたりで食べごたえもあります。おやつにも食事にもおすすめ！


ホットケーキミックスを使えば簡単に失敗なくできるので、子どもと一緒に作っても楽しいと思います。お好きな具材をのっけて、オリジナルピザを作ってみてくださいね！