「キャベツと海苔のナムル」簡単レシピ！さわやかな甘みにごまの香ばしさ
キャベツのシャキシャキとした食感、さわやかな甘みにごまの香ばしさとをプラス。箸が進む副菜「キャベツと海苔のナムル」レシピです。
| 材料 ( 2人分 ) | |
|---|---|
| キャベツ | ３～4枚 |
| 海苔 | 大判1枚 |
| ごま油・白ごま | 小さじ2 |
| 中華だしの素・チューブにんにく | 小さじ1/2 |
| 塩 | 少々 |
キャベツのシャキシャキとした食感、さわやかな甘みにごまの香ばしさと海苔の風味をプラス。箸が進む副菜「キャベツと海苔のナムル」レシピです。
キャベツと海苔のナムル レシピ
材料（2人分）
キャベツ 3～4枚海苔 大判1枚
ごま油・白ごま 小さじ2
中華だしの素・チューブにんにく 小さじ1/2
塩 少々
作り方
キャベツは1cm程度の幅に細切りし、耐熱容器にいれてラップをかけ電子レンジ500Wで2分加熱しくたっとさせる。粗熱が取れたら水気をよく絞る。
キャベツ・ごま油・白ごま・中華だしの素・チューブにんにく・塩を混ぜ合わせる。仕上げに手で小さくちぎった海苔を加え、ざっくり混ぜて完成。
キャベツと海苔のナムルの味は？
キャベツのシャキシャキとした食感に、プチプチとしたごまがアクセントをプラス。かむほど広がるさわやかな甘み、ごまの香ばしさ、海苔の風味良さ。軽やかで風味豊かな春らしい副菜に仕上がります。簡単かつ家にある材料だけで作りやすいので、もう一品欲しい時にも重宝します。
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