ココス 「丸ごとブラータのトマトソーススパゲッティ」

ココスで期間限定メニュー 「丸ごとブラータのトマトソーススパゲッティ」が登場します。1月14日から2月下旬までの取り扱い予定です。

販売価格は990円(税別)。ココスでは「いつでも茹でたて、作りたて!」が打ち出され、イタリア直輸入のパスタをはじめとした素材が特徴の「贅沢パスタシリーズ」が展開されていて、今回はその第4弾。イタリア産の「ブラータ(ブッラータ)」が丸ごとパスタに乗せられた一皿です。

ブラータはイタリア語で「バターのような」という意味を持つ食材。とろりとしたモッツァレラが細かく刻まれ、生クリームと一緒にもちっとした袋状のチーズの中に詰められています。トマトの甘味と酸味が詰まったさわやかなトマトソースが、 ブラータのやわらかな甘味とコク、ミルキーな味わいを引き立てる趣向になっています。

丸ごとブラータのトマトソーススパゲッティは全国のココス541店舗で販売予定。ただし富山、石川、福井、岐阜、滋賀、奈良県と京都府内のココスではメニュー内容が異なります。